Check-in: Pünktlich nach dem Mittag steht der Hoteltransfer bereit und befördert die Gäste ins Greyerzerland. Nach erfolgreichem Check-in steht die Feuertaufe des Küchenneulings an. Ob die Sauce stockt, wird sich zeigen, – die hungrige Meute ist gespannt. Die offizielle Begrüssung erfolgt durch César Ritz, der von den Mythen des sagenumwobenen Hotels Sola erzählt. 40+1 = Chef de cuisine! Coffee time!